2016-10-13
漁獲量全国2位、魚種は全国1位といわれる長崎県。
長崎に水揚げされる魚はなんと300種。
この長崎の魚の魅力を発信するため、長崎市では「長崎の魚・PRおもてなしアクションチーム」を設立
して「魚の美味しいまち長崎」プロジェクトを実施しています。
この10月から、「魚の美味しいまち長崎」ホームページに、
四季の美味しい魚をピックアップしてご紹介するコーナー
「今月の旬の魚」がスタートしました。
10月は「レンコダイ」
生産者インタビューや、レンコダイ料理を食べられるお店をコラム的に紹介します。
月1回の更新です。
どうぞご覧ください。
URL http：//nagasaki-sakana.com/category/seasonal_fish/
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「魚の美味しいまち長崎ホームページ新コーナー「今月の旬の魚」がスタート」
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