長崎は海に囲まれた県です。特に島の数は日本一で、971島もの島が長崎県にあります。水産業ではタイ、アジ、サバ類などの漁獲高が全国トップクラスを誇っており、海の恩恵を数多く受けてきました。漁業だけでなく、基幹産業であった造船業も盛んで、その関わりは多岐にわたります。「海と日本プロジェクトinながさき」では、長崎の海にまつわる歴史、技術、特徴を紐解き、海に親しむムーブメントを起こしていきます。
お知らせ
2019-11-22
さばける塾 参加者募集
親子で魚をさばいて一緒に食べませんか？料理学校の先生が優しく教えてくれます。長崎で水揚げされた新鮮なアジでお刺身を作って、ご飯とみそ汁と一緒にいただきしょう！開催日2019年12月8日(日)会場九州調理師専門学校（長崎市弁天町5番5号）時間午前10時30分〜午後2時講師九州調理師専門学校 校長 川島…
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2019-11-22
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2019-11-11
イベント
2017-8-4
８月６日(日)ちゃんぽん講義開催！
「長崎の海ってこんなにスゴイ！」をテーマとして、長崎らしく異なる分野の講師の方々をコラボレーション（ちゃんぽん）して行う「ちゃんぽん講義」。海に親しみ、海の魅力を”ちゃんぽん”して行われる、トークショー/ワークショップ形式のイベントです。昨年に引き続き今年も開催します！今度の日曜日開催！ぜひご参加く…
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2017-7-31
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2017-6-29
レポート
2019-11-22
海の贈り物フェアで長崎の海の幸をご紹介
１０月１９日、２０日新宿タカシマヤタイムズスクエアで「全国海の贈り物フェア２０１９」が開催されました。「全国海の贈り物フェア２０１９」は全国各地の選りすぐりの海産物などを販売するイベント。今年は全国２２のエリアから様々な商品が集まり多くの方に、各地の魅力あふれる商品を手に取って頂きました。長崎からは…
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2019-11-19
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2019-11-17
番組情報
2019-9-2
長崎市の野母崎地区で毎年恒例の「伊勢エビまつり」が始まり、初日の1日は特別に提供されたイセエビ料理に多くの人が舌鼓を打ちました。長崎市の野母崎近海で水揚げされた天然のイセエビです。今年で20回目を迎えた「長崎のもざき伊勢エビまつり」は1日、オープニングイベントが開かれ、夏休み最終日ともあって多くの家…
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2019-8-20
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2019-6-11
