海と日本 さばける塾in長崎～長崎で獲れた新鮮なアジを料理して食べよう！2018 | 海と日本PROJECT in ながさき

海と日本 さばける塾in長崎～長崎で獲れた新鮮なアジを料理して食べよう！2018

今年もやります！

海と日本プロジェクトの冬の恒例、「さばける塾」のお知らせです。

長崎はアジの漁獲高日本一。

ブランドアジが三つもあるほど。（ごんあじ、 旬あじ (ときあじ)、野母んあじ）

同じ長崎の海でも、獲れるところで風味や特徴、おいしさが違ってくるんだって！

この、長崎のアジを親子で料理して、味わおう！（お友達どおしでも可）

2018年12月2日（日）午前10時30分〜午後2時

九州調理師専門学校（長崎市弁天町5番5号）にて開催

参加者募集中です。

詳しくはこちらまで。