とらふぐ料理フェアを開催します！ | 海と日本PROJECT in ながさき

冬の味覚の王様と呼ばれる「トラフグ」ですが、実は長崎県はトラフグ養殖量日本一！
県下三大産地のひとつ、長崎市戸石地区で育ったトラフグが旬を迎えています。
旬真っ盛りの戸石のトラフグを味わえる料理フェアを市内10店舗で開催します。
生産者が手間暇かけて育てた戸石のトラフグをこの機会にぜひ味わってみてください。

期間：平成31年2月4日（月曜日）～平成31年3月31日（日曜日）
エリア： 東長崎エリア
お問い合わせ：長崎市水産農林政策課（TEL095-820-6562）

詳しくはチラシをご覧ください。</p>