１０月の「食卓の日サービスランチ」は『長崎そっぷ』！！ | 海と日本PROJECT in ながさき

10月の「食卓の日サービスランチ」について

毎月19日の「食卓の日」を広く市民に周知し、長崎の旬の食材を味わっていただくことで、地産地消の推進を図るため、本年6月から長崎市役所食堂ル・シェフ（長崎市役所本館地下1階）にて地元の食材を使ったランチメニュー「食卓の日サービスランチ」が、毎月19日に提供されています。

第5回目となる10月のメニューは、長崎の魚を使った新・ご当地グルメ「長崎そっぷ」。

今回は、長崎産のサバを使った、食卓の日限定の「長崎そっぷ」です。

　この新・ご当地グルメは、観光客や市民の皆様に長崎の美味しい魚を楽しんでいただき、「魚の美味しいまち長崎」の認知度を高めることを目的として、10月1日から、市内の各協力飲食店において提供を開始しております。

皆様に新・ご当地グルメの「長崎そっぷ」、ぜひこの機会にご賞味ください！！

　1　日時　　　平成２８年１０月１９日（水）１１:００～　　※１５０食限定

　2　場所　　　長崎市役所食堂　ル・シェフ（長崎市役所本館地下１階）

　3　メニュー　「市役所食堂オリジナル長崎そっぷ」

　4　価格　　　５００円（税込）

〔長崎そっぷとは〕

　そっぷとは、オランダ語でスープのこと。鎖国時代、出島のオランダ商館で食されていた味わいを現代風にアレンジし、魚介類たっぷりのスープとライス（パン等）を一緒にいただきます。