海と日本 さばける塾in長崎～長崎で獲れた新鮮なアジを料理して食べよう！2018
今年もやります！
海と日本プロジェクトの冬の恒例、「さばける塾」のお知らせです。
長崎はアジの漁獲高日本一。
ブランドアジが三つもあるほど。（ごんあじ、 旬あじ (ときあじ)、野母んあじ）
同じ長崎の海でも、獲れるところで風味や特徴、おいしさが違ってくるんだって！
この、長崎のアジを親子で料理して、味わおう！（お友達どおしでも可）
2018年12月2日（日）午前10時30分〜午後2時
九州調理師専門学校（長崎市弁天町5番5号）にて開催
参加者募集中です。
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