「長崎そっぷ」って何？キャンペーンスタート！ | 海と日本PROJECT in ながさき

「長崎そっぷ」って何？

ほんとに、何でしょうか？？

答え：鎖国時代に出島商館で食されていた味わいを、長崎の魚をたっぷりと使って現代風にアレンジした料理

です！！

※ついでに・・「そっぷ」とは、オランダ語でスープのこと。鎖国時代、出島のオランダ商館ではオランダ正月料理

の一つとして、伊勢エビのスープなどが食され、長崎では具たっぷりの汁物を「そっぷ」と呼んでいたようです。

１０月から１２月までの期間中、市内の各店舗（２０店舗）でこの「長崎そっぷ」を食べられた方は、抽選で豪華賞品が当たるキャンペーンがスタートします。

長崎産の魚介の汁物とライス（パン等）のコラボで現代版にアレンジした新たなご当地グルメの誕生です。

ぜひこの機会に「長崎そっぷ」ご堪能ください。