「第10回海のちゃんぽん講義」~小浜ちゃんぽんとエタリ(カタクチイワシ)で感じる橘湾の恵み!?

2016-12-20
海と日本PROJECT in ながさき

◆「第10回海のちゃんぽん講義」~小浜ちゃんぽんとエタリ(カタクチイワシ)で感じる橘湾の恵み!?

いよいよ10回!ちゃんぽん講義のラストを飾るのは・・・「小浜ちゃんぽん!」と「エタリ」です。

海のめぐみであるカタクチイワシの出汁の取り方と橘湾の海の特色について学びましょう。

また、橘湾の海の恵みがいっぱい入った小浜ちゃんぽんについて、その歴史となりたちに

ついてのお話を伺いながら、ちゃんぽんを美味しくいただいちゃいましょう!

日 時:2016年12月21日(水)11:30~12:30

場 所:長崎ペンギン水族館 1階亜南極ペンギンプール前

講 師: 佐藤忠大 氏(ちゃんぽん愛好会会長)/林田真明 氏(ちゃんぽん番長)

参加費:無 料(ただし入館料は必要です)

お問い合わせ:海と日本プロジェクトin長崎 実行委員会事務局(KTN内)

       095-827-8185

 

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